焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | 地元の名物から希少部位まで

豚の内蔵から横隔膜やほっぺたなど、様々な部位のホルモンを鮮度の良い状態でしっかりと下処理して独特の臭みを軽減し、本来の美味しさを引き出す食べ方をご提案いたします。カリカリに焼くことでビールやお酒にもぴったりなスナックのような軽さと旨みを楽しめるものから、柔らかいうえに噛むほどに肉汁がにじみ出てごはんが止まらなくなるものまで幅広く旭川市で用意しております。

お酒を控えている方や苦手な方にもお好みのドリンクと一緒にお肉を存分にご堪能いただけるように、ウーロン茶やコーラといった様々なノンアルコールを用意しております。お一人様や少人数でのご利用を歓迎しており、一人でお肉を食べに行きにくかったり、お酒を飲めないために立ち寄りにくかったりした方でも入りやすいカウンター席を設けて旭川市にてご来店をお待ちしています。

単にお肉に火を通すのではなく、旨みを閉じ込めて口に入れた際にジューシーさや食欲を引き立てる香ばしさもご満喫いただける炭火を採用しております。遠赤外線効果で内側からふっくらと焼き上げ、炭の煙が食材を包み込むことで生み出す風味豊かな味わいを旭川市でご体感いただけます。お肉メインでしっかりと食事を楽しみたい方もサクッと一杯やりたい方にもぴったりな場所です。

お好みのスタイルで食事やお酒を楽しめるように、わさび風味の枝豆から塩だれポン酢と和えたナンコツポン酢、定番のキムチなど、バリエーションに富んだおつまみを数々取り揃えております。カウンター席のみで構成しているため、お一人でもご友人やカップルでのカジュアルなデートでも気軽にお立ち寄りいただけます。旭川市でこだわりを詰め込んだ多彩なメニューでおもてなしいたします。