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こだわり

鮮度と素材にこだわったお肉を手軽に

厳選した新鮮なお肉の良さを感じられる食べ方で味わっていただくことを大切にしており、炭火でじっくり焼き上げることで香ばしさと旨みを引き出します。気軽に立ち寄れる好立地に構えているほか、お一人や少人数でも利用しやすいカウンター席にして、思い思いの時間をお好みのお肉やビールをはじめとするドリンクとともにお楽しみいただけるように配慮しております。

  • 落ち着いて過ごせる
    居心地の良さを追求

    賑やかな場所や忙しない日常から少し離れて、静かに食事を楽しみたい時にぴったりなお一人でも、お二人でも、マイペースに過ごしやすいカウンター席を設けております。目の前の焼き台でお肉を焼きながら煙に包まれて食欲を刺激する香りや音も含めて焼き上がるまでをお楽しみいただけます。仕事帰りの夕飯や一杯でも、仲間との話に花を咲かせるでも様々なシーンのご利用に適しております。

  • 部位ごとの魅力を堪能できる多彩なお肉

    豚の直腸や頬肉、横隔膜など、専門店ならではの多彩な部位を提供し、炭火で焼き上げることでそれぞれが持つ独特の食感や旨みをさらに引き立てます。普段なかなか味わえない部位の食べ比べを楽しみながら、自分だけのお気に入りを見つけられるのも当店ならではの醍醐味であり、お肉好きの方や珍しい味を求めている方にぴったりの豊富なラインナップを取り揃えております。