本日、業者さんとやり取りをしていて判明したことなのですが、菊 | 焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | ブログ

本日、業者さんとやり取りをしていて判明したことなのですが、菊脂を発注して入荷するタイミングがかなり限定的な事がわかり、希少性に驚きました！
ということで、最近扱い始めた菊脂(キクアブラ)ですが、牛のシマチョウみたいな脂のたっぷり乗ったホルモンなので、焼いていくと外はカリカリ、中はフワッフワなホルモンになります。
旭川市でこの部位を取り扱っている焼肉屋はこのキャプションを編集している時点で当店だけらしいので、珍しいお肉の部位を食べてみたいという方は、是非お越しくださいませ！

我らの焼肉食堂
〒070-0032
北海道旭川市2条通7丁目左6
ヨシタケビル2号館1階(23仲通り側)
📞050-1725-8392

旭川駅より徒歩6分から8分ほど

全6席 カウンター席のみ
喫煙可能店

キャッシュレス決済対応も幅広くしております！

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