我らの焼肉食堂では、旨いホルモンを提供するべく、 | 焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | ブログ

我らの焼肉食堂では、旨いホルモンを提供するべく、
なるべく丁寧に仕込みをしております。

脾臓(ひぞう)
内臓の一種でレバーに似たような見た目をしているが、見た目ほど血生臭さは薄く、レバーより食べやすいお肉。
噛んだ時の粒感が魅力的でお酒との相性がとても良い。

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