🍖　我らの焼肉食堂仕込み風景　タケノコ | 焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | ブログ

🍖　我らの焼肉食堂仕込み風景　タケノコ

タケノコは豚の血管(大動脈)です。
食感としてはコリコリと弾力性があり、軟骨に近しい食感！
ビールやお酒のおつまみにピッタリなお肉となっております。
そんなタケノコの仕込み方がこちら！
私自身も模索しているので、切り方とかいい方法があれば、コメントで教えていただきたいです！

🏠️🏠️　お店情報　🏠️🏠️
我らの焼肉食堂
〒070-0032
北海道旭川市2条通7丁目左6
ヨシタケビル2号館1階(仲通側)
Tel. 050-1725-8392
全6席(カウンター席のみ)
喫煙可能店

🚶🚶　アクセス　🚶🚶
旭川駅より徒歩8分
駐車場　無し
※　建物隣と向かいに有料のパーキングあります。

ご予約はプロフィールにリンクがございますので、そちらから！

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