【新メニュー予告】ただいま、美味しくなるように研究中！🧪🥩 | 焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | ブログ

【新メニュー予告】ただいま、美味しくなるように研究中！🧪🥩
実はこれ、「ガツ（豚の胃袋）」に近い食感を持つ、ちょっと面白い部位なんです。
動画のお肉、左右で形が違いますよね？
これ、実は**「同じ部位」**なんです。
切り方ひとつで、歯ごたえや味わいがガラッと変わるのがホルモンの奥深いところ。
「どの切り方が一番ウマイか？」
「どんな味付けが合うか？」
今夜も炭火と向き合いながら、最高の一皿になるよう試行錯誤しています🔥
正式なメニュー名はまだ未定。
コリコリ好きにはたまらない一品になりそうです。
デビューの日をお楽しみに！
🌐 多言語版（Coming Soon...）
[English] 🔜
New Menu Coming Soon!
We are currently testing a new pork part that has a crunchy texture similar to "Gatsu" (Stomach).
We are researching the best way to cut and season it to make it perfect. Stay tuned!
[中文] 🧪
新菜单研发中！
这是一种口感**接近“猪肚（Gatsu）”**的稀有部位。
我们正在研究最完美的切法和调味。敬请期待！
[한국어] 🆕
신메뉴 개발 중!
'가츠(돼지 위)'와 비슷한 식감을 가진 부위를 연구하고 있습니다.
가장 맛있게 드실 수 있는 자르는 방법과 양념을 찾고 있으니 기대해 주세요!

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