​【一品料理に新メニュー登場！】 | 焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | ブログ

​【一品料理に新メニュー登場！】
🍺ビールが止まらない「メンブレンのカレー炒め」🍛
​いつもご来店ありがとうございます！
我らの焼肉食堂に、お酒のお供に最強の「新しい一品料理」が仲間入りしました！
​**「メンブレン」**ってご存知ですか？
当店で丁寧に「サガリ（横隔膜）」を仕込む際に出る、スジ（膜）の部分のことなんです。
このメンブレンを食べやすく細切れにし、特製のカレースパイスでピリ辛に炒め上げました🍳🔥
​コリコリとしたクセになる食感と、食欲を刺激するスパイシーな香りが相性抜群！
お肉が焼き上がるのを待つ間の「とりあえずの一品」としても最高ですよ🍻
​ご来店の際は、ぜひ炭火焼肉と一緒に味わってみてくださいね！
今夜も熱々の七輪をご用意してお待ちしております！🔥

​[English]
New Side Dish: Spicy Curry Stir-fried Membrane! 🍛
Made from the trimmed membrane of the hanging tender, chopped into bite-sized pieces, and stir-fried with spicy curry powder. It has a great crunchy texture and is the absolute perfect snack to go with your beer while you wait for your BBQ to cook! 🍻

​[中文]
新配菜登场：咖喱爆炒护心肉筋！ 🍛
使用处理横膈膜肉时取下的筋膜，切成小块后加入咖喱香料爆炒而成。微辣的口感和嚼劲，是等候烤肉时最棒的下酒菜！🍻

​📍 旭川市2条通7丁目左6 ヨシタケビル2号館1F
📱 ご注文は便利なお席のモバイルオーダーで！

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