焼肉は北海道、旭川市の我らの焼肉食堂 | こだわりホルモンを堪能

鮮度の高い状態で丁寧に下処理を行い、備長炭の入った七輪でじっくりと焼き上げるカリカリの塩ホルモンは、サクサクしたスナックのような軽さと素材本来の持つ旨みを存分にお楽しみいただけます。噛むほどにジュワッと肉汁が口の中にあふれ出すとともに、炭火だからこその香ばしさも鼻に届き食欲をそそります。ビールやサワーなどのお酒にもぴったりな旭川市の名物をお一人でも少人数でもカウンターでゆったりと過ごしながらご堪能いただけます。リーズナブルな価格で提供しているため、味わい深い焼肉を気軽にご賞味ください。

下処理を丁寧に行うことで、各部位の持つ本来の旨みや香りを損なわずに仕上げております。焦げ目がつくまで焼くことでサクサクした食感が楽しめる塩ホルモンや塩と胡椒で味付けしてあふれだす肉汁がたまらないサガリ、旨みと甘みを味わえるトントロなど多彩な部位がございます。さらに、大トロホルモンとも呼ばれる牛のシマチョウ好きがはまること間違いなしのキクアブラやクセがなくお子様にも食べやすいチチカブまでも旭川市で取り揃えており、お好みや気分に合わせて焼肉をマイペースにお肉をご堪能いただけます。